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CompartirDesde que tengo memoria, siempre se ha dicho que, al menos en el sector agropecuario, lo que menos existe es vinculación entre la investigación y el productor.
Podría decir que quienes hacen esta afirmación están equivocados, pero al ver la aparente preocupación que existe por la sequía y la falta de soluciones, llego a la misma conclusión que los “catastrofistas” del agro. En México se practica una agricultura depredadora en la que los monocultivos, los sistemas de arado y labranza erosionan el suelo y disminuyen su fertilidad.
No se trata de hacer grandes inversiones o despliegues tecnológicos, sino de un poquito más de vinculación. Desde hace 20 años, instituciones como el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) han puesto en práctica métodos sencillos que podrían ayudar a enfrentar grandes males como la actual sequía.
Uno de los métodos es la llamada agricultura de conservación, un procedimiento sustentable que optimiza el uso y conservación de los recursos y mejora la economía de los agricultores.
Esta agricultura se basa en tres puntos básicos: la remoción mínima del suelo (sin labranza), la cobertura del suelo con los residuos del cultivo anterior, de un cultivo de cobertura o ambos; y la rotación de cultivos, a fin de evitar plagas, enfermedades y diseminación de malezas.
Gracias a esto se controla la erosión y se produce un ahorro de agua de entre 25 y 30%, se filtra entre 20 y 30% más de agua de lluvia a los mantos friáticos lo que disminuye la evaporación, los costos de producción y aumenta la productividad.
Hasta donde sé, actualmente en el CIMMYT capacita a técnicos de los sectores público y privado, así como a agricultores innovadores para adaptar esta tecnología a sus condiciones locales, sin embargo, la agricultura de conservación corre el riesgo de perderse pues su difusión no ha sido la adecuada, por lo que es imprescindible realizar inversiones estratégicas a fin de que todos los actores involucrados en la producción agrícola aprendan, adapten y extiendan dicha tecnología. No se trata de invertir grandes inversiones, sólo de acercar un poco más la ciencia al campo.
Juliana Fregoso es periodista especializada en el sector agropecuario. En estos tiempos en que el precio de los productos del campo pone en riesgo la alimentación de más de 6,000 millones de personas, escribir sobre el tema es una prioridad.
Juliana excelente reflexión. Lo malo es que lamentablemente en este país llevamos 200 años haciendo las cosas mal. Así que no me sorprenderá que sigan los “depredadores” acabando con el campo. Ojala un día podamos cambiar todas esas cosas.
No todo es atraso en el campo, hay empresas mexicanas que si estan invirtiendo en ciencia y nuevas tecnologias de nutricion vegetal, que ahorra agua, conserva suelos, y aumenta la productividad de la cosecha.
Bioteksa S.A. es una de estas empresas que invierte en Biotecnologia Agricola, y que ya esta exportando sus patentes y productos desde Mexico hacia todo Sudamerica.
A propósito del tema que comentas, me parece digno de análisis lo que ocurre en Michoacán con el aguacate, que -por una parte- es una de las actividades que genera mayores ingresos para la economía estatal, pero que, por otro lado, amenaza con volverse un auténtico dolor de cabeza, al ser un cultivo que requiere grandes volumenes de agua, un bien que cada día es más escaso. Además está el impacto al medio ambiente, a través del cambio de uso de suelo, que ha propiciado que la franja aguacatera en la entidad se haya extendido de manera desmedida, en detrimento de zonas otrora boscosas.
Las cosas han llegado a tal nivel, que hasta donde sé, se realizan esfuerzos por convenir acciones que permitan delimitar la zona aguacatera, para lo que se contempla incluso el uso de satélite… así de preocupante es el tema en Michoacán.
la bronca es difundir este tipo de información entre los campesinos que de verdad pueden aprovecharlo, hacerles entender una relación costo-beneficio debe ser una tarea titánica no??… espero tu análisis del Informe…
yo creo que hay un poco de desinformacion aqui. La rotacion de cultivos en una practica muy comun y me atreveria a decir que no muy nueva. En la agricultura (no me refiero a la hecha por ejidatarios) si hay tecnologia aplicada. Por mencionar un caso concreto en la produccion de papa actualmente hay ptoductores que hacen analisis quimicos semanales de la tierra y de las plantas, de manera de poder detectar que tipo de nutrientes es necesario incorporar.
Yo creo que definitivamente es dificil hacer cambiar la forma de produccion en personas, algunas con escasa preparacion acedemica, que vienen produciendo desde hace muchos, aun demostrandoles las ventajas que existen tanto en una mayor produccion como en una disminucion en los costos. Por otro lado, creo que no se puede generalizar o hablar de un divorcio entre la ciencia y el agro, quiza un distanciamiento, pero definitivamente hay muchos ejemplos en los que se esta utilizando la tecnologia en favor de la produccion. Por ultimo, el monocultivo es un problema real, pero que se presenta por la falta de opciones rentables en ciertas zonas del pais.